食品安全員工手冊范本（精選5篇）
食品安全員工手冊范本 篇1
1、遵守國家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護公共財物認真執(zhí)行崗位責任制。
2、應按公司規(guī)定的工作時間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位，不得無故曠工。工作時間內不許閑談作樂，不許吵嘴打鬧，不許串崗位和離崗，不許做與生產無關的事。
3、服從生產工作安排、調動、努力鉆研生產技術，提高自身素質水平，做好本職工作。
4、請病假、事假要有正當?shù)睦碛�，并�?a href="http://www.mjmotor.cn/fanwen/qingjiatiao/">請假條辦理審批手續(xù)。二天以下由生產主管批準，三天以上由公司經理審批。來不及自辦手續(xù)的.要托人代辦或打電話請假，并于上班后補辦手續(xù)，批準后方能生效。否則違者作曠工處理，曠工一天扣款10元。
5、工作時間內，因事或因看病要離開崗位的，要向生產主管請假同意后方能離開，否則作早退處理，早退一次扣款5元。
6、不得帶任何食品雜物入車間，不得在車間吃食物，不準在車間亂丟雜物及隨地吐痰，違反本條例之一者扣款5元，嚴重者開除。
7、進入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服，違者扣款5元，嚴禁攜帶手表、首飾等個人物品進入生產區(qū)、接觸產品的人員不得留長指甲或涂指甲油。
8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開，發(fā)免影響生產環(huán)境衛(wèi)生。
9、愛護公司財產，不得私帶廠內任何物品出廠，違者則按物品價值的十倍罰款，重則開除。
10、運送產品，物資要小心輕放，不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀者負全部責任（包括搬運工。）
11、吸煙要到后邊的吸煙區(qū)。
食品安全員工手冊范本 篇2
1、遵守國家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護公共財物認真執(zhí)行崗位責任制。
2、應按公司規(guī)定的工作時間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位，不得無故曠工。工作時間內不許閑談作樂，不許吵嘴打鬧，不許串崗位和離崗，不許做與生產無關的事。
3、服從生產工作安排、調動、努力鉆研生產技術，提高自身素質水平，做好本職工作。
4、請病假、事假要有正當?shù)睦碛�，并寫請假條辦理審批手續(xù)，由公司經理審批。違者作曠工處理。
5、工作時間內，因事或因看病要離開崗位的，要向生產主管請假同意后方能離開，否則作早退處理。
6、不得帶任何食品雜物入車間，不得在車間吃食物，不準在車間亂丟雜物及隨地吐痰，違反本條例之一者要批評處理。
7、進入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服，嚴禁攜帶手表、首飾等個人物品進入生產區(qū)、接觸產品的人員不得留長指甲或涂指甲油。
8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開，發(fā)免影響生產環(huán)境衛(wèi)生。
9、愛護公司財產，不得私帶廠內任何物品出廠，違者則按物品價值的十倍罰款，重則開除。
10、運送產品，物資要小心輕放，不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀者負全部責任（包括搬運工。）
11、吸煙要到吸煙區(qū)。倉管員崗位責任制一、倉管人員驗收實物必須親自過目，物品名稱、規(guī)格一定要核對無誤，數(shù)量一定要點清（包括點數(shù)、稱斤、計量等）精確，對不符合規(guī)格、質量低劣的.物品，不得驗收入庫。遇有爭議提交有關部門研究處理。（非定量包裝和大宗材料驗收數(shù)量增加胡汝昆、驗收質量劉欽光）。
二、生產部門領用物品必須先填寫領料單（一式三份），一份自存、一份生產部門存、一份交財會記帳，內容（領料部門、領料人、數(shù)量等）必須清楚、完整和準確無誤。
三、倉庫管理要保持清潔衛(wèi)生，物品堆放合理，發(fā)料采用先進先出、后進后出的原則，對易燃、易爆、易潮、易腐、易損物品或貴重物品要特殊保管，保證做到不霉、不爛。嚴防失火、失竊等事故發(fā)生。
四、倉管員對所保管的物品，平時做到勤抽查、勤核對，保證做到帳物相符、帳帳相符。如有盤盈，要提出書面材料，說明原因。屬于正常耗損、經主管負責人批準轉財會部門核銷出帳；屬于非常虧損、追究保管人員責任。
食品安全員工手冊范本 篇3
疫情防控期間開學復課學校食堂食品48小時留樣制度為貫徹執(zhí)行黨、認真落實省市和教育行政部門有關工作要求，全力做好我校師生返校上課期間的疫情防控和等工作，切實保障我校師生身體健康和生命安全，確保我校春季學期安全順利上課，及時有效預防傳染病的發(fā)生和蔓延，保障師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《學校衛(wèi)生工作條例》《傳染病防治法》、《學校和托幼機構傳染病疫情報告工作規(guī)范》及相關法律法規(guī)的要求，特制定學校疫情防控期間食堂食品48小時留樣制度。
1、食堂提供的每樣食品，由食堂分餐人員專人負責留樣。
2、每餐留樣的`食品，按規(guī)定留足100克，分別盛放在已消毒的餐具中。
3、留樣食品取樣后，立即存放在完好的食品罩內，以免被污染。
4、留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好，并在其外部貼上標簽，標明留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。
5、將貼好標簽的留樣食品按秩序存放在恒溫冰箱內保存。冰箱溫度設定為0°C—4C。
6、做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。
7、留樣食品般保存48小時，進餐者如無異常，即可處理留樣的食品；如有異常，立即封存，送食品衛(wèi)生門查驗。
8、食品留樣冰箱為專用設備，嚴禁存放與留樣食品無關的物品。
9、衛(wèi)生監(jiān)督小組及監(jiān)督管理員不定期檢查留樣工作，發(fā)現(xiàn)未按要求留樣，將對責任人進行工作失職處罰。
食品安全員工手冊范本 篇4
一、了解公司產品物資需求及各種物資的市場供應情況，經常了解及時掌握物資市場動態(tài)變動信息。
二、生龍活虎產經營急需的物品要優(yōu)先采購，與倉庫人員常溝通，檢查物資庫存量，防止物資積壓、使用周期長、變質浪費等現(xiàn)象。
三、采購物品應做到價廉物美，季節(jié)性物品應及時提供樣板信息，供有關責任人選用。
四、采購物品應嚴格把好質量關，對不符合質量要求的'要堅決拒收。
五、需簽訂合同的必須嚴格審核合同條款，并上報主管人員審核方可實施
六、努力學習業(yè)務知識，提高業(yè)務水平，接待來訪業(yè)務要熱情有禮，外出采購時要注意維護公司的禮儀、利益和聲譽。食品公司財務管理制度為適應公司管理要求，規(guī)范財務操作，根據(jù)公司財務工作現(xiàn)狀，并結合公司今后發(fā)展需要和財務管理需要。特制定如下管理制度。
食品安全員工手冊范本 篇5
1、主食、副食分庫存放，食品與非食品不能混放，食品庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。
2、食品庫內應定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經常開窗或用機械通風設備通風，保持干燥。
3、做好食品數(shù)量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的'生產經營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。
4、做好食品數(shù)量、質量入庫登記，做到先進先出，易壞先用。禽蛋倒箱入庫。
5、食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經常檢查，防止霉變。
6、肉類、水產品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏、冷凍貯存。
7、用于保存食品的冷藏設備，必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。生食品、熟食品、半成品去除外包裝，使用盛放食品的容器分柜存放，杜絕生熟混放，并且各類食品留有空隙，不得堆放、擠放。熟食品、半成品覆蓋保鮮膜。
8、冷凍設備定期除霜，保持霜�。ú坏贸^1cm），肉類、水產品去除外包裝，使用盛放食品的容器分柜存放。
9、經常檢查食品質量，及時發(fā)現(xiàn)和處理變質、超過保質期限的食品。
10、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板及防蚊蠅設施，定期開展除四害工