中國現(xiàn)代見面禮儀(通用3篇)
中國現(xiàn)代見面禮儀 篇1
第一:迎客
席座一般的程序是
主人給客人邀請函——日子到了,主人到門外迎客——客人到了,問候幾句——帶著可人到客廳小坐一會兒,給客人茶點(diǎn)——帶客人入席坐好!
第二:入座與座次
首先要請客人中長者或地位高的先入座,再按身份地位依次入座,入座時要從椅子左邊進(jìn)入。(正對門口的為上座,一般是根據(jù)對方的身份地位來安排)。
入座后不要動筷子,更不要弄出什么響聲來,也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼!(做小輩的不容易。。
第三:點(diǎn)菜
作為主人:在時間允許的情況下,你應(yīng)該在客人都到后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點(diǎn)菜。
作為來賓:你不要太主動,要讓主人和長者來點(diǎn)!
第四:吃
1、進(jìn)餐時,先請客人中長者或地位高的動筷子。
2、夾菜時每次少一些,離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。
3、吃飯時不要出聲音,喝湯也不要有聲音。
4、進(jìn)餐時不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音。如果忍不住了,就要說一聲“真不好意思”之類的話,以示歉意。
5、吃到魚刺、骨頭等異物時,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己的餐桌邊或紙上。
6、要適時地和左右的人聊幾句,不要光顧著吃飯,也不要貪杯。
7、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴!
第五:敬酒
分為四部
1、主人敬主要的賓客
2、陪客敬主賓
3、主賓回敬
4、陪客們 互敬
第六:離席
當(dāng)酒席結(jié)束,主人帶客人到客廳坐一會,上茶,聊天,直至客人們都走了!
中國現(xiàn)代見面禮儀 篇2
1、握手禮:握手是一種溝通思想、交流感情、增進(jìn)友誼的重要方式。與他人握手時,目光注視對方,微笑致意,不可心不在焉、左顧右盼,不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下,握手的時間不宜超過3秒,必須站立握手,以示對他人的尊重、禮貌。
握手也講究一定的順序:一般講究“尊者決定”,即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸之后,男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應(yīng)。若一個人要與許多人握手,那么有禮貌的順序是:先長輩后晚輩,先主人后客人,先上級后下級,先女士后男士。
2、鞠躬禮:鞠躬,意即彎身行禮,是對他人敬佩的一種禮節(jié)方式。鞠躬前雙眼禮貌地注視對方,以表尊重的誠意。鞠躬時必須立正、脫帽,鄭重地,嘴里不能吃任何東西,或是邊?鞠躬邊說與行禮無關(guān)的話。
3、致意:致意是一種不出聲的問候禮節(jié),常用于相識的人在社交場合打招呼。在社交場合里,人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達(dá)友善之意。
現(xiàn)代社交禮儀常識
四有
四有就是語言有分寸、有禮節(jié)、有教養(yǎng)、有學(xué)識。
有分寸:這是語言得體、有禮貌的首要問題,要注意如何用言辭行動去恰當(dāng)表現(xiàn);當(dāng)然,分寸也包括具體的言辭的分寸;
有禮節(jié):語言的.禮節(jié)就是寒暄。有五個最常見的禮節(jié)語言的慣用形式,它表達(dá)了人們交際中的問候、致謝、致歉、告別、回敬這五種禮貌;
有教養(yǎng):說話有分寸、講禮節(jié),內(nèi)容富于學(xué)識,詞語雅致,是言語有教養(yǎng)的表現(xiàn),尊重和諒解別人,是有教養(yǎng)的人的重要表現(xiàn)。在別人的確有了缺點(diǎn)時委婉而善意地指出;
有學(xué)識:富有學(xué)識的人將會受到社會和他人的敬重,而無知無識、不學(xué)無術(shù)的淺鄙的人將會受到社會和他人的鄙視。
四避
四避就是要避隱私、避淺薄、避粗鄙、避忌諱。
避隱私:在高度文明的社會中,隱私除少數(shù)必須知道的有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)知道外,不必讓一般人員知道。因此,在言語交際中避談避問隱私,是有禮貌的重要方面;
避淺薄:淺薄,是指不懂裝懂,“教誨別人”或講外行話,或者言不及義,言不及知識,我們應(yīng)當(dāng)學(xué)有專攻又知識淵博,但總有不如他人之處,總有不懂某種知識之處,要謙虛謹(jǐn)慎,不可妄發(fā)議論。
避粗鄙:粗鄙指言語粗野,甚至污穢,滿口粗話、丑話、臟話;
避忌諱:忌諱,是人類視為禁忌的現(xiàn)象、事物和行為,避忌諱的語言同它所替代的詞語有約定俗成的對應(yīng)關(guān)系。
現(xiàn)代社交綜合常識
1、形象焦點(diǎn)問題
服飾、儀表是首先進(jìn)入人們的眼簾的,特別是與人初次相識時,由于雙方不了解,服飾和儀表在人們心目中占有很大份量。
2、通過言談舉止放大形象
言談舉止是一個人精神面貌的體現(xiàn),要開朗、熱情,讓人感覺隨和親切,平易近人,容易接觸。 言談要有幽默感。在社交中,談吐幽默的人往往取勝。沒有幽默感的人在社交中往往會失敗。在交際場合,幽默的語言極易迅速打開交際局面,使氣氛輕松、活躍、融洽。
3、維護(hù)好性別形象
聰明的女性總是自覺地突出自己的性別形象,無論在外邊是怎樣的叱咤風(fēng)云,回到家里就是一個好妻子好母親,但是在社交場合時一位優(yōu)雅的,知性的女性。
男士切忌流露出狹隘和嫉妒的心理,不要斤斤計(jì)較,更不要睚眥必報。男人的性別美,是一種粗獷的美,內(nèi)涵的美,真正的男子漢應(yīng)該有性格,有棱角,有力度,有一種陽剛之氣,而那些扭扭捏捏的奶油小生則讓大多數(shù)人難以接受。
4、懂得微笑的魅力
在社交中微笑時非常重要的,輕輕的微笑可以吸引別人的注意,也可使自己及他人心情輕松些,"笑瞇瞇"的人總是有其魅力的。
中國現(xiàn)代見面禮儀 篇3
法國人的餐具擺放
進(jìn)入餐廳,男士在入座之前,會先為女士把座椅拉開,只有當(dāng)所有的女士都有座位后,男士們才可以入座。法國人就餐也講究順序,先有頭菜開胃濃湯或是蔬菜沙拉,之后是主菜,最后才是甜點(diǎn)或咖啡。用餐過程中,也會使用各種不同形狀或大小的刀叉餐盤。
法國人的餐桌文化:
【酒杯】
杯子放在盤子右前方,從左到右從大到小遞減。一般在餐桌上會放有至少兩個高腳杯,一個盛水,另外一個盛酒。還有細(xì)長的酒杯是用來喝香檳或起泡酒的。在換酒喝的時候,也需要同樣換杯子。
【特殊餐具】
長叉用于食用前菜蝸牛,搭配面包十分美味。法國喜歡吃魚子醬,魚子醬勺一般會用母貝、牛角等特別的天然材料制作。
【刀叉勺】
一般在用餐之前,侍者就會根據(jù)你所點(diǎn)的菜品,將所需的刀叉全部放置完畢。叉子放在盤子的左邊,尖部朝上。刀放在盤子右邊,刀刃朝著盤子方向擺放。刀、叉、勺又各分成三種:前菜刀、前菜叉、前菜勺;主菜刀、主菜叉、主菜勺;甜點(diǎn)刀、甜點(diǎn)叉、甜點(diǎn)勺;還會有黃油抹刀,可以涂抹黃油在面包上食用。用的時候要注意:左手拿叉,右手拿刀,依次從外用到里面。
【餐盤】
盤子要放在離餐桌邊緣一到兩厘米的地方。深盤,用于喝湯;平盤,用于主菜(肉,魚等);面包盤,一般會在主餐盤左前方,用來放面包;裝飾盤,是自始至終從第一道菜到最后一道菜,唯一不會被收走的盤子。其他所有的菜盤都是在上菜時放置在裝飾盤上,在吃奶酪之前它會被撤掉。
吃法國菜基本上也是紅酒配紅肉,白酒配白肉,至于甜品多數(shù)會配甜餐酒。
吃完抹手抹嘴切忌用餐巾用大力擦,注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
假如吃過一道主菜,吃完第一道(通常是海鮮)之后,侍應(yīng)會送上一杯雪葩,用果汁或香檳造,除了讓口腔清爽之外,更有助增進(jìn)你食下一道菜的食欲。
就算凳子多舒服,坐姿都應(yīng)該保持正直,不要靠在椅背上面。進(jìn)食時身體可略向前靠,兩臂應(yīng)緊貼身體,以免撞到隔籬。
吃法國菜同吃西餐一樣,用刀叉時記住由最外邊的餐具開始,由外到內(nèi),不要見到美食就撲上去,太失禮。
吃完每碟菜之后,將刀叉四圍放,又或者打交叉亂放,非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上,叉齒朝上。
法國菜用的餐具數(shù)量頗多,事先可要看清楚哪些是你的,吃什么用什么餐具切不能弄錯。
準(zhǔn)時赴宴
答應(yīng)對方的邀請后如果臨時有事要遲到甚至取消約會,必須事先通知對方。赴會時稍遲是可以接受的,但若超過15分鐘便會給對方不重視約會的壞印象。
點(diǎn)菜技巧
在點(diǎn)菜時自己應(yīng)選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜,但要給明確的表示,如想吃海鮮、不吃紅肉等,切記事事拿不定主意,只懂說“是但(隨便也罷)”的人只會為同臺客人添加麻煩。
基本禮儀
用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多,但其實(shí)大部分也是日常的禮儀,只要保持冷靜,不做大動作,不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。
就餐細(xì)節(jié)
遇到豆類或飯一類的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調(diào)味料但伸手又取不到,可要求對方遞給你,千萬不要站起來俯前去取。
吃肉類時(如牛扒)應(yīng)從角落開始切,吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜,只需將它移到碟邊。
如嘴里有東西要吐出來,應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出,或以手指取出,再移到碟子邊沿。整個過程要盡量不要引別人注意,之后自然地用餐便可。
吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
就算凳子多舒服,坐姿都應(yīng)該保持正直,不要靠在椅背上面。進(jìn)食時身體可略向前靠,兩臂應(yīng)緊貼身體,以免撞到隔壁。
