簡(jiǎn)單
小長(zhǎng)假假期，農(nóng)家樂(lè)似乎成為了首選之地。沒(méi)有奇絕壯美的風(fēng)景，也沒(méi)有高端發(fā)達(dá)的科技，更沒(méi)有豪華舒適的環(huán)境，農(nóng)家樂(lè)有著它獨(dú)特的魅力。
習(xí)慣了高強(qiáng)度忙碌生活，人們?cè)谵r(nóng)家樂(lè)世外桃源般的生活中，感受到了鄉(xiāng)村特有的閑適與悠然自得。尤其是那那用土鍋土灶，最原始方法烹飪的農(nóng)家菜，沒(méi)有光鮮艷麗的外表，但是那簡(jiǎn)單自然的食物，卻給了被各種調(diào)味劑麻醉的味蕾以極大的享受。人們陶醉在農(nóng)家樂(lè)簡(jiǎn)單又不失愜意、樸素又不乏樂(lè)趣的生活中�？梢哉f(shuō)，是農(nóng)家的簡(jiǎn)單自然，返璞歸真使得人們對(duì)它青睞有加。
同樣是美食，想起曾經(jīng)有位擅長(zhǎng)做海鮮的廚師說(shuō)過(guò)：“烹飪海鮮最好的方法并不是用復(fù)雜的烹調(diào)方法加上各種佐料、調(diào)味品；相反，用海水清煮的海鮮才是最鮮美且最富有營(yíng)養(yǎng)的�！眿寢屪龊ｕr時(shí)，總會(huì)加上各種調(diào)料，許多我連名字也毫不知曉。它們?cè)趺匆沧柚共涣宋覍?duì)海邊美味的懷念，因?yàn)椋@其中缺少最重要的事物——平常心。海鮮是一種鮮美的食材，過(guò)多的調(diào)味品不但不會(huì)增添它的美味，相反，會(huì)使人無(wú)法享受到海鮮本身味道的獨(dú)特。被如此之多調(diào)味品點(diǎn)綴的海鮮不再簡(jiǎn)單，又豈會(huì)美味呢？
春節(jié)期間，總是少不了大魚(yú)大肉。對(duì)于饕餮大餐早已膩煩了的人們，此時(shí)心中最盼望的美味，僅僅是一碗清淡的米粥，或者清炒的蔬菜吧！
所謂美食家，不過(guò)是用最簡(jiǎn)單的方法去尋覓更好的美味。那么人呢？至繁歸于至簡(jiǎn)，做一個(gè)簡(jiǎn)單的人，首先就要懷有一顆簡(jiǎn)單而純粹的心，就像孩童一樣，干凈而沒(méi)有雜質(zhì)！