食品安全自查自評(píng)報(bào)告（精選3篇）

食品安全自查自評(píng)報(bào)告 篇1

　　根據(jù)教育局關(guān)于對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查的緊急通知精神，為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生團(tuán)體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護(hù)正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序，我校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查，消除了食品衛(wèi)生隱患，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情景匯報(bào)如下：

　　　　一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)真部署。

　　通知下達(dá)后，我校立即召開(kāi)了食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，組織相關(guān)成員認(rèn)真學(xué)習(xí)和討論，同時(shí)，組織相關(guān)成員對(duì)食品衛(wèi)生進(jìn)行了自查，開(kāi)學(xué)以來(lái)我校對(duì)食品衛(wèi)生安全情景進(jìn)行全面的嚴(yán)格的檢查，并與食堂食品供應(yīng)商簽定了供貨合同，明確了雙方的權(quán)利與義務(wù)。春季以來(lái)學(xué)校組織食堂工作人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，衛(wèi)生方面要求每餐一小掃，每月一大掃，不留死角。

　　二、全面自查，及時(shí)整改。

　　按照《學(xué)校食堂與學(xué)生團(tuán)體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政職責(zé)追究暫行規(guī)定》要求，我校對(duì)學(xué)校內(nèi)的食堂和幾個(gè)小賣部進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)工作是食堂、小賣部的食品，尤其對(duì)食堂的原材料購(gòu)買、食品加工環(huán)境、流程等進(jìn)行檢查，除操作臺(tái)衛(wèi)生還須加強(qiáng)外，基本貼合標(biāo)準(zhǔn)，異常是嚴(yán)把食品輸送渠道關(guān)，完善了學(xué)校食物采購(gòu)索證制度和食物留樣的規(guī)定，確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫(kù)存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用，校內(nèi)小賣部嚴(yán)禁銷售的“三無(wú)產(chǎn)品”、過(guò)保質(zhì)期的食品，一旦發(fā)現(xiàn)食品過(guò)期變質(zhì)必須立即登記銷毀。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后，針對(duì)自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對(duì)食堂和小賣部進(jìn)行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格，食品衛(wèi)生檢查小組對(duì)食堂和小賣部提出了幾點(diǎn)要求：一是衛(wèi)生環(huán)境必須要加強(qiáng);二是食堂設(shè)備按規(guī)定要求消毒;

　　三、定期檢查，杜絕后患。

　　今后，學(xué)校會(huì)對(duì)校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查，每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。 學(xué)校食品安全自查自評(píng)報(bào)告3

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高服務(wù)水平，保障師生員工身體健康和權(quán)益，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，平時(shí)有檢查有記載，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展。截止目前，全校無(wú)一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

　　1、辦理餐飲許可證，規(guī)范化運(yùn)營(yíng)

　　我校接受了區(qū)食藥監(jiān)局的檢查指導(dǎo)，并對(duì)我校食堂商店幾名工作人員進(jìn)行了體檢，后頒發(fā)了食堂、飲食加工許可證及從業(yè)人員健康證，隨后我校也對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)上崗，規(guī)范化運(yùn)營(yíng)。學(xué)校成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。

　　2、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。

　　建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害、消毒。

　　3、嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。

　　從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購(gòu)物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購(gòu)、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚(yú)肉類、蔬菜類等在入庫(kù)前由食品安全管理人員和采購(gòu)人員一同驗(yàn)貨，對(duì)于不新鮮，過(guò)期，霉變的一概杜絕入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。商店在進(jìn)貨和售貨上，杜絕“三無(wú)產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過(guò)期的必須及時(shí)消毀，并作記錄。對(duì)食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理更加規(guī)范，落實(shí)了大宗物資招標(biāo)采購(gòu)制度，食物索證、檢驗(yàn)、記錄制度，以及食品加工流程制度，食物銷售留樣制度等，嚴(yán)禁了假冒偽劣和“三無(wú)”食品的流通和銷售，無(wú)食用出芽土豆、四季豆、涼菜、有毒菌類等危險(xiǎn)食品，并做好了防“四害”工作，禁止了剩飯、剩菜的'再食用。自始至終未食用食品添加劑，食堂、儲(chǔ)藏室及餐廳每天整潔干凈，無(wú)衛(wèi)生死角。

　　4、加大對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，建立群眾監(jiān)督機(jī)制。

　　我們成立了由校領(lǐng)導(dǎo)代表、家長(zhǎng)代表、教師代表、學(xué)生代表等組成的監(jiān)管會(huì)，定期監(jiān)督食堂工作，監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、飯菜質(zhì)量、開(kāi)支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，使食堂飯菜質(zhì)量、安全衛(wèi)生工作始終置于全校師生的管理和監(jiān)督之下。

　　通過(guò)檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

食品安全自查自評(píng)報(bào)告 篇2

　　對(duì)照《自治區(qū)級(jí)百面紅旗單位檢查評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)》，我局對(duì)本單位的愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作進(jìn)行了自查自評(píng)，自評(píng)總得分為96分�，F(xiàn)將自查自評(píng)情況的報(bào)告如下：

　　一、領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全（賦分20分，自查得分20分）

　　1、局黨政領(lǐng)導(dǎo)重視，成立了愛(ài)衛(wèi)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組，并下設(shè)辦公室，辦公室成員分工明確，各負(fù)其責(zé)。本項(xiàng)賦分7分，自評(píng)7分。

　　2、有衛(wèi)生檢查評(píng)比制度，由專人負(fù)責(zé)室內(nèi)外衛(wèi)生的檢查評(píng)比工作，并將檢查評(píng)比結(jié)果予以公示。室內(nèi)衛(wèi)生由各股室人員負(fù)責(zé)，室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干。本項(xiàng)賦分6分，自評(píng)6分。

　　3、制定和落實(shí)局機(jī)關(guān)衛(wèi)生制度，獎(jiǎng)懲分明，并有經(jīng)費(fèi)保障。本項(xiàng)賦分7分，自評(píng)7分。

　　二、室內(nèi)衛(wèi)生（賦分15分，自查得分15分）

　　1、各股室辦公用品始終保持.潔，不設(shè)煙灰缸，室內(nèi)為.光、通氣、照明好，有痰盂、紙簍、無(wú)蠅。本項(xiàng)賦分5分，自評(píng)5分。

　　2、辦公樓內(nèi)設(shè)有水沖式廁所，有專人定期消毒保潔。本項(xiàng)賦分5分，自評(píng)5分。

　　3、辦公樓內(nèi)有專人負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生，并設(shè)有垃圾桶，樓道墻壁布置合.，無(wú)亂貼亂畫(huà)現(xiàn)象，門(mén)窗無(wú)破損。本項(xiàng)賦分5分，自評(píng)5分。

　　三、環(huán)境衛(wèi)生（賦分15分，自查得分14分）

　　1、局機(jī)關(guān)內(nèi)庭院內(nèi).潔，規(guī)劃合.，做到綠化、美化、硬化、凈化，無(wú)暴露垃圾，無(wú)衛(wèi)生死角。本項(xiàng)賦分5分，自評(píng)5分。

　　2、衛(wèi)生區(qū)責(zé)任標(biāo)志明顯，設(shè)有果皮箱，衛(wèi)生設(shè)施完善，垃圾定期清.。本項(xiàng)賦分5分，自評(píng)5分。

　　3、車輛停放有序，自行車有車棚，擺放.齊。本項(xiàng)賦分5分，自評(píng)4分。

　　四、衛(wèi)生宣傳（賦分15分，自查得分14分）

　　1、利用板報(bào)經(jīng)常開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)和愛(ài)國(guó)衛(wèi)生知識(shí)宣傳，定期更換內(nèi)容。本項(xiàng)賦分8分，自評(píng)7分。

　　2、有永久性衛(wèi)生宣傳標(biāo)牌。本項(xiàng)賦分7分，自評(píng)7分。

　　五、廁所衛(wèi)生（賦分20分，自查得分19分）

　　1、積極開(kāi)展除四害活動(dòng)，防治措施落實(shí)。辦公樓內(nèi)廁所均為水沖式，有專人定期消毒、保潔。本項(xiàng)賦分10分，自評(píng)10分。

　　2、廁所內(nèi)有洗手設(shè)施，便器清潔，通風(fēng)好，無(wú)蠅、無(wú)明顯臭味。本項(xiàng)賦分10分，自評(píng)9分。

　　六、除四害（賦分15分，自查得分14分）

　　1、積極開(kāi)展除四害活動(dòng)，防治措施落實(shí)。有滅鼠投藥員，內(nèi)外環(huán)境毒餌和合.放置，定期投藥。本項(xiàng)賦分8分，自評(píng)7分。

　　2、定期噴灑藥物，做到無(wú)蟑、無(wú)蚊（蠅）。本項(xiàng)賦分7分，自評(píng)7分。

食品安全自查自評(píng)報(bào)告 篇3

　　學(xué)校安全問(wèn)題一直是我校最為關(guān)注和重視的工作之一，也是各項(xiàng)工作的首要任務(wù).在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，結(jié)合我校安全工作的實(shí)際情況，按照上級(jí)部門(mén)頒發(fā)的各種安全會(huì)議精神，堅(jiān)持以"隱患險(xiǎn)于明火，防范重于泰山"為指針，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)各有關(guān)要求，全面加強(qiáng)學(xué)校安全教育，通過(guò)齊抓共管，營(yíng)造氣氛，切實(shí)保障師生安全，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序.根據(jù)教育局對(duì)關(guān)安全工作指示，我校認(rèn)真學(xué)習(xí)了文件精神，對(duì)自查工作進(jìn)行了部署，按通知要求逐項(xiàng)進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：

　　一、組織學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)。

　　開(kāi)學(xué)初召開(kāi)了行政安全工作專項(xiàng)會(huì)議，明確了任務(wù)、責(zé)任，進(jìn)行了細(xì)致的分工，籌劃了學(xué)校下一步安全工作的打算。學(xué)校還組織全體教師，召開(kāi)了安全工作會(huì)議，結(jié)合我校的實(shí)際，講了我們學(xué)校當(dāng)前安全工作要注意的問(wèn)題，提出了嚴(yán)格的安全工作要求，提出了“沒(méi)有安全就沒(méi)有一切”的工作口號(hào)，要求大家充分認(rèn)識(shí)“安全高于一切”，“孩子的生命比一切更重要”的思想，指出了安全工作要深入人心，到崗盡責(zé)，安全工作不能有絲毫放松，學(xué)校要形成校園安全人人有責(zé)，大家時(shí)時(shí)想安全，處處抓安全的良好工作局面。

　　二、 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范管理

　　我校十分重視“平安校園”創(chuàng)建工作，形成了校長(zhǎng)總攬全局、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，各部門(mén)參與、密切配合的工作格局，形成了群防群治、齊抓共管的工作合力。按照教育局對(duì)學(xué)校安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定并全校教職工簽訂了《安全工作責(zé)任書(shū)》，制定了校園安全責(zé)任區(qū)，明確了各責(zé)任人的職責(zé)，加大了對(duì)功能室及全體教師的安全工作的檢查力度，不斷規(guī)范教育教學(xué)管理、后勤管理、教師隊(duì)伍管理及各項(xiàng)活動(dòng)管理，并實(shí)行了安全事故責(zé)任追究制。在本次安全大檢查工作中，各組織成員各負(fù)其責(zé)，各司其職。

　　三、 重溫制度，組織落實(shí)

　　制度是落實(shí)的保證，完善規(guī)章，明確崗位，職責(zé)分明，嚴(yán)肅紀(jì)律，責(zé)任到人，是我校開(kāi)展安全教育活動(dòng)的一個(gè)經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校安全工作每周一次，做到有內(nèi)容、有記錄，并制訂了《交通安全宣傳教育工作制度》;《學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度》;《安全工作責(zé)任分解制度》;《學(xué)校安全工作會(huì)議制度》;《安全檢查防范制度》;《安全事故報(bào)告和責(zé)任追究制度》;《安全教育制度》;《安全隱患整改制度》;《物品出入查驗(yàn)制度》;《用電安全制度》;《安全防范措施》;《體育活動(dòng)安全要求》;《師生大型活動(dòng)安全管理制度》;《疫情報(bào)告制度》;《應(yīng)急管理辦公室工作機(jī)制》;《應(yīng)急管理辦公室工作事項(xiàng)》;《安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)》等，節(jié)假日學(xué)校實(shí)行了領(lǐng)導(dǎo)、教師值班制度，制定了學(xué)校安全檢查督導(dǎo)制度，通過(guò)建章立制使學(xué)校安全教育活動(dòng)制度化。近期，又重溫制度，加強(qiáng)落實(shí)。

　　四、 認(rèn)真檢查，督促整改。

　　(一)開(kāi)學(xué)初，學(xué)校及時(shí)組織相關(guān)人員，對(duì)學(xué)校涉及安全的各個(gè)方面進(jìn)行排查，具體工作如下：

　　1、檢查了教學(xué)樓內(nèi)及各班教室門(mén)窗、電路及照明情況，各班照明燈和走廊燈都能正常使用，各班教室門(mén)窗完好。

　　2、檢查了辦公樓、綜合樓的用電、防火、防盜情況，督促教職工注意安全用電和防火安全，防盜安全。

　　3、檢查了學(xué)校廁所、圍墻、標(biāo)志物、旗桿、教學(xué)樓外飾、門(mén)窗等處。經(jīng)檢查都完好無(wú)損，不存在安全隱患。

　　4、檢查了教學(xué)樓內(nèi)消防設(shè)施、安全通道等，發(fā)現(xiàn)滅火器完好，壓力正常，滅火器數(shù)量符合要求，放置正確。疏散通道暢通。

　　5、會(huì)同體育教師對(duì)校園的體育器械進(jìn)行了檢查。所有體育器械沒(méi)有破損，不存在安全隱患。

　　6、教育學(xué)生杜絕吃“三無(wú)食品”。

　　7、檢查了微機(jī)室、圖書(shū)室、實(shí)驗(yàn)室，這些教學(xué)輔助室的管理都很到位，都能按照上級(jí)的要求去做，無(wú)安全隱患。

　　8、對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境的情況進(jìn)行摸底調(diào)查，并教育學(xué)生雙休日禁止去游戲廳、歌舞廳、錄像廳、網(wǎng)吧;

　　五、常規(guī)教育

　　1、安全教育：利用黑板報(bào)、手抄報(bào)、

　　宣傳畫(huà)、班隊(duì)會(huì)等形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育活動(dòng)。除了常規(guī)教育外，還有安全教育周活動(dòng)，活動(dòng)前有方案，結(jié)束后有記錄。

　　2、交通安全：學(xué)生使用的自行車車況良好，能經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通安全知識(shí)的教育。

　　3、飲食安全：學(xué)校食堂建立了規(guī)章制度，做飯人員持健康證上崗 ;食堂配有消毒碗柜，定期對(duì)灶具進(jìn)行消毒。

　　4、環(huán)境安全：學(xué)校不存在危房;活動(dòng)器具、欄桿、教室、照明等符合安全要求;沒(méi)有發(fā)現(xiàn)教師存在體罰和變相體罰學(xué)生的行為;學(xué)校安全保衛(wèi)措施得到落實(shí);

　　5、活動(dòng)安全：學(xué)校舉辦外出或群體活動(dòng)制訂安全預(yù)案，并嚴(yán)格執(zhí)行審批制度;學(xué)校要求學(xué)生參加節(jié)假日、雙休日的有關(guān)活動(dòng)堅(jiān)持了自愿的原則;學(xué)校作息時(shí)間調(diào)整及臨時(shí)改變學(xué)生上學(xué)、放學(xué)時(shí)間，能預(yù)先告知家長(zhǎng)。節(jié)假日護(hù)校工作落實(shí)到了具體責(zé)任人。

　　六、存在的問(wèn)題

　　1、交通安全始終是我校安全工作重點(diǎn)，但學(xué)校放學(xué)之后，教師無(wú)法管理學(xué)生，盡管教師反復(fù)教育學(xué)生遵守交通安全要求，但仍然有部分學(xué)生在公路上跑、穿等情況，極易造成安全事故。

　　2、離校門(mén)口300米處仍存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)小販。

　　3、進(jìn)入校園的線路老化且穿梭在密集的樹(shù)冠中，極易形成短路、接地，在雷雨季節(jié)、刮大風(fēng)時(shí)經(jīng)常段電。

　　4、教學(xué)樓樓頂?shù)谋芾籽b置損壞。

　　5、第二餐室南面窗子上方有裂縫。

　　七、整改措施：

　　1、我們將繼續(xù)加強(qiáng)以交通安全為重點(diǎn)的安全教育與管理，加強(qiáng)與家長(zhǎng)的聯(lián)系，形成教育合力，提高交通安全教育的實(shí)效性。

　　2、繼續(xù)加強(qiáng)校門(mén)外流動(dòng)商販的整治工作，嚴(yán)禁學(xué)生課間出校門(mén)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育與管理，教育學(xué)生不要購(gòu)買“三無(wú)”食品。3、把存在問(wèn)題的3、4、5項(xiàng)上報(bào)給局投資發(fā)展中心，肯盼領(lǐng)導(dǎo)盡早幫我校解決問(wèn)題。

　　總之，學(xué)校始終把安全工作作為首要大事高度重視，確保了師生及學(xué)校財(cái)產(chǎn)的安全。在今后的工作中，在健全制度加強(qiáng)管理的同時(shí)做到人性化管理，創(chuàng)造和諧、寬松的工作環(huán)境，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，落實(shí)學(xué)習(xí)時(shí)間及內(nèi)容，以提高自身的業(yè)務(wù)水平，重點(diǎn)是服務(wù)意識(shí)、服務(wù)態(tài)度及如何提高服務(wù)質(zhì)量;健全各種制度，加強(qiáng)管理、分工明確、責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人，工作中有布置、有督導(dǎo)、有檢查，在人員少、工作量大、臨時(shí)性工作多的情況下，協(xié)調(diào)調(diào)度、團(tuán)結(jié)協(xié)作，圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。