喝湯的禮儀（通用4篇）
喝湯的禮儀 篇1
喝湯不出聲
在中餐中，當(dāng)你喝湯時(shí)，你把勺子放在嘴里，上半身向前傾，變成“吸湯”，所以你會(huì)發(fā)出聲音。在西方，有一句諺語(yǔ)說(shuō)：“如果你想惹人，不妨大聲喝湯�！痹跉W洲和美國(guó)，“唱湯”不叫“唱湯”，而是“吃湯”。喝湯時(shí)，勺子要水平拿，稍微傾斜，勺子前端靠近嘴，把湯倒進(jìn)嘴里，這樣就不會(huì)發(fā)出異常噪音。
唱湯姿勢(shì)
唱湯時(shí)，要由內(nèi)而外舀，右手拿勺子，左手按盤(pán)邊是最基本的姿勢(shì)。
舀湯的方式多為英式，由內(nèi)而外舀（由外而內(nèi)舀為法式）。然而，當(dāng)湯的重量仍然很大時(shí)，沒(méi)有必要從最里面舀到外面。舀起后，在勺子的底部輕輕擦拭盤(pán)子邊緣，然后送到嘴里。否則，湯很容易滴在桌子上或下巴上，非常不雅觀。
不要舀滿(mǎn)湯匙
尤其是第一勺，千萬(wàn)不要太滿(mǎn)，因?yàn)檫@個(gè)～勺子湯有任務(wù)來(lái)確認(rèn)湯的熱度。勺子舀得太蒿，不容易冷，分兩口吃，違反禮儀，如果吞下太熱，可以在公共場(chǎng)合出丑。即使湯的溫度適中，原則也不超過(guò)8分鐘，否則很容易掉到桌面上。
不管有多熱，都不能用口吹涼
西方人認(rèn)為，用嘴冷卻湯是最不雅的行為，應(yīng)該絕對(duì)禁止。我們可以用勺子舀起一些，稍微冷一點(diǎn)再喝，以避免這種現(xiàn)象。
剩下的湯不多的時(shí)候，可以把盤(pán)子往外傾斜舀
當(dāng)湯只剩下一些時(shí)，左手可以拿著盤(pán)子向外傾斜，然后用勺子舀起來(lái)喝。然而，你不能完全喝完。因?yàn)槿绻阆牒韧�，你�?huì)發(fā)出勺子的聲音。當(dāng)然，拿起整個(gè)盤(pán)子，把湯倒進(jìn)嘴里。
西餐的'上菜順序
在中餐中，湯通常在后面，而在西餐中，湯在前面，通常跟著開(kāi)胃菜作為第二道菜。
正式的全套西餐上菜順序如下：
1、頭盤(pán)或開(kāi)胃沙拉
2、西餐湯類(lèi)
3、海鮮類(lèi)
4、主菜和主食
5、甜點(diǎn)和咖啡
當(dāng)然，還有餐前酒和餐酒。然而，這只是一個(gè)順序。沒(méi)有必要點(diǎn)所有的東西。如果你點(diǎn)得太多，你就吃不完。相反，你是不禮貌的。歡迎只點(diǎn)前菜�？腿恕Ｇ安�、主菜（魚(yú)或肉之一）和甜點(diǎn)是最合適的組合。點(diǎn)菜不是從前菜開(kāi)始的，而是先選擇最想吃的主菜，再加上適合主菜的湯。
喝湯的禮儀 篇2
西餐喝湯禮儀
喝湯不出聲
在中餐中，喝湯時(shí)是將湯匙拿至嘴邊時(shí)，上身向前傾，變成“吸湯”，所以會(huì)發(fā)出聲音。而在西方有句俗語(yǔ)說(shuō)，“想惹人嫌，不妨出聲喝湯”，在歐美，“唱湯”不叫“唱湯”，而是說(shuō)“吃湯”。喝湯時(shí)，湯匙要橫拿，略略?xún)A斜以湯匙前端靠近嘴邊，把湯倒人嘴里，這樣便不會(huì)發(fā)出異響。
唱湯姿勢(shì)
唱湯時(shí)需由內(nèi)往外舀，右手拿湯匙，左手按住盤(pán)緣是最基本的姿勢(shì)。
舀湯的方式多采用英式，由內(nèi)往外舀(由外往內(nèi)舀是法式)。不過(guò)，湯的分量尚多時(shí)，毋需由最里側(cè)舀向外側(cè)。舀起后，湯匙底部先在盤(pán)緣輕擦一下，再送至嘴里。否則，湯汁極易滴落在桌面上或下巴上，很不雅觀。
湯匙不要舀滿(mǎn)
尤其是第一匙，千萬(wàn)不可太滿(mǎn)，因?yàn)檫@～匙湯有確認(rèn)湯熱度的任務(wù)。而且湯匙舀得太蒿，多不易涼，分兩口吃又違反禮節(jié)，假如一口吞下因太燙而吐出，可就當(dāng)眾出丑了�？v使湯的'溫度適中，舀的時(shí)候還是以不超過(guò)湯匙八分滿(mǎn)為原則，不然也很容易滴落到桌面上。
無(wú)論多燙都不可用口吹涼
西方人認(rèn)為，用嘴把湯吹涼是最不雅的行為，要絕對(duì)禁止。我們可用湯匙舀起一些，待稍涼時(shí)再喝，就可避免這種現(xiàn)象發(fā)生了。
湯剩下不多時(shí)可將盤(pán)子往外斜著舀
湯喝得只剩一些時(shí)，左手可以拿住盤(pán)子往外傾斜，再以湯匙舀起來(lái)喝。不過(guò)，不能全部喝完。因?yàn)橄胍韧�，一定�?huì)發(fā)出湯匙摩攘盤(pán)子的聲音。當(dāng)然，把盤(pán)子整個(gè)拿起來(lái)，將湯倒入嘴里的做法更是要不得。
西餐的上菜順序
在中餐中，通常湯在后上，而西餐中，湯在前上，往往跟在開(kāi)胃菜后作為第二道菜上桌。
正式的全套西餐上菜順序是：
1.頭盤(pán)或開(kāi)胃沙拉
2.西餐湯類(lèi)
3.海鮮類(lèi)
4.主菜及主食類(lèi)
5.甜點(diǎn)和咖啡
當(dāng)然還有餐前酒和餐酒。不過(guò)這只是順序，沒(méi)有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的�？腿恕Ｇ安�、主菜(魚(yú)或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開(kāi)始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。
喝湯的禮儀 篇3
1.用湯匙自?xún)?nèi)向外舀：
喝湯時(shí)最基本的`姿勢(shì)是，右手拿湯匙，左手按住盤(pán)緣。舀湯的方式大多采用英式，即由內(nèi)往外舀。湯的分量尚多時(shí)，可以由中間舀向外側(cè)。舀起后，應(yīng)先將湯匙底部在盤(pán)緣輕擦一下，然后再送至嘴里，否則，湯汁很容易滴落在下巴或桌面上，那實(shí)在是不雅觀，也很難為情的~~~
2.湯匙不要舀滿(mǎn)：
喝湯時(shí)不要把湯匙舀得太滿(mǎn)，特別是第一匙，因?yàn)檫@一匙還兼顧著確認(rèn)湯匙熱度的任務(wù)。如果將湯匙舀得太滿(mǎn)，由于量多而不容易涼，當(dāng)一口吞下時(shí)，很可能因?yàn)樘珷C而吐出來(lái)，這時(shí)可就當(dāng)眾出丑了~~即使湯的溫度適中，舀的時(shí)候也以不超過(guò)八分滿(mǎn)為原則，否則很容易滴落在下巴或桌面上。
3.不要發(fā)出聲響：
西方有句俗語(yǔ)說(shuō)：“想惹人嫌，不妨出聲喝湯�！笨梢�(jiàn)，喝湯發(fā)出聲響是一種很不雅的行為。將湯匙拿至嘴邊時(shí)，上身容易向前傾，變成“吸湯”，所以會(huì)發(fā)出聲音。喝湯時(shí)，湯匙要橫拿，略略?xún)A斜，以湯匙前端靠近嘴邊，把湯倒入嘴里，這樣便不會(huì)發(fā)出聲響。
4.無(wú)論多燙都不可用嘴吹涼：
用嘴將熱湯吹涼是最不雅的行為，喝湯時(shí)絕對(duì)不可以這么做。湯很熱時(shí)，可以用湯匙舀起一些，等稍涼時(shí)再喝。
5.湯剩下不多時(shí)可將盤(pán)子向外傾斜著舀：
當(dāng)湯喝得只剩一些時(shí)，可以用左手扶住盤(pán)子，使它向外傾斜，再用右手拿湯匙來(lái)舀著喝。不過(guò)，不能把湯全部喝完，因?yàn)橄胍韧辏欢〞?huì)發(fā)出湯匙摩擦盤(pán)子的不雅的聲音。當(dāng)然，把整個(gè)盤(pán)子端起來(lái)，將湯倒入嘴里的做法就更是不可取。
喝湯的禮儀 篇4
喝湯不出聲
在中餐中，喝湯時(shí)是將湯匙拿至嘴邊時(shí)，上身向前傾，變成“吸湯”，所以會(huì)發(fā)出聲音。而在西方有句俗語(yǔ)說(shuō)，“想惹人嫌，不妨出聲喝湯”，在歐美，“唱湯”不叫“唱湯”，而是說(shuō)“吃湯”。喝湯時(shí)，湯匙要橫拿，略略?xún)A斜以湯匙前端靠近嘴邊，把湯倒人嘴里，這樣便不會(huì)發(fā)出異響。
唱湯姿勢(shì)
唱湯時(shí)需由內(nèi)往外舀，右手拿湯匙，左手按住盤(pán)緣是最基本的姿勢(shì)。
舀湯的方式多采用英式，由內(nèi)往外舀(由外往內(nèi)舀是法式)。不過(guò)，湯的分量尚多時(shí)，毋需由最里側(cè)舀向外側(cè)。舀起后，湯匙底部先在盤(pán)緣輕擦一下，再送至嘴里。否則，湯汁極易滴落在桌面上或下巴上，很不雅觀。
湯匙不要舀滿(mǎn)
尤其是第一匙，千萬(wàn)不可太滿(mǎn)，因?yàn)檫@～匙湯有確認(rèn)湯熱度的任務(wù)。而且湯匙舀得太蒿，多不易涼，分兩口吃又違反禮節(jié)，假如一口吞下因太燙而吐出，可就當(dāng)眾出丑了�？v使湯的溫度適中，舀的時(shí)候還是以不超過(guò)湯匙八分滿(mǎn)為原則，不然也很容易滴落到桌面上。
無(wú)論多燙都不可用口吹涼
西方人認(rèn)為，用嘴把湯吹涼是最不雅的行為，要絕對(duì)禁止。我們可用湯匙舀起一些，待稍涼時(shí)再喝，就可避免這種現(xiàn)象發(fā)生了。
湯剩下不多時(shí)可將盤(pán)子往外斜著舀。
湯喝得只剩一些時(shí)，左手可以拿住盤(pán)子往外傾斜，再以湯匙舀起來(lái)喝。不過(guò)，不能全部喝完。因?yàn)橄胍韧�，一定�?huì)發(fā)出湯匙摩攘盤(pán)子的聲音。當(dāng)然，把盤(pán)子整個(gè)拿起來(lái)，將湯倒入嘴里的做法更是要不得。
西餐的上菜順序
在中餐中，通常湯在后上，而西餐中，湯在前上，往往跟在開(kāi)胃菜后作為第二道菜上桌。
正式的全套西餐上菜順序是：
1、頭盤(pán)或開(kāi)胃沙拉
2、西餐湯類(lèi)
3、海鮮類(lèi)
4、主菜及主食類(lèi)
5、甜點(diǎn)和咖啡
當(dāng)然還有餐前酒和餐酒。不過(guò)這只是順序，沒(méi)有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的�？腿�。前菜、主菜(魚(yú)或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開(kāi)始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。