酒店實(shí)習(xí)生日記（精選4篇）
酒店實(shí)習(xí)生日記 篇1
作為前廳部的實(shí)習(xí)生，我們?cè)缟仙习嗟牡谝患庐?dāng)然是“參見(jiàn)”部門(mén)老大啦。前廳老大是個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐鈬?guó)人，簡(jiǎn)單的相互介紹和交流之后就跟我們分了崗位，我被分到行政酒廊。
出乎意料，我到達(dá)26樓（行政酒廊）時(shí)，居然大門(mén)緊閉，陪我一起見(jiàn)主管的前臺(tái)姐姐顯然也吃了一驚，原來(lái)早上原定值班的員工離職了——之后前臺(tái)姐姐拿來(lái)備用鑰匙開(kāi)門(mén)，然后匆匆開(kāi)始各種打電話。
一個(gè)小時(shí)后，部門(mén)主管來(lái)了，前臺(tái)姐姐才松了一口氣離開(kāi)。后來(lái)經(jīng)主管介紹，xx酒店是第一家擁有行政酒廊的酒店，開(kāi)業(yè)至今一直出現(xiàn)人手不足的情況，目前在職的只有一個(gè)主管、一個(gè)接待員，然后就是兩個(gè)實(shí)習(xí)生了。主管婉轉(zhuǎn)地提出實(shí)習(xí)生要盡快熟悉酒廊工作，爭(zhēng)取做到獨(dú)當(dāng)一面。任重道遠(yuǎn)，不過(guò)我心里有點(diǎn)雀躍，迎接挑戰(zhàn)本身就是一種極大的樂(lè)趣呀！
主管開(kāi)始教我們?nèi)粘９ぷ鳎赫{(diào)整燈光、調(diào)整音樂(lè)、清洗咖啡機(jī)、擺放餐具……在我眼里的各種瑣事原來(lái)蘊(yùn)含著如此大的學(xué)問(wèn)——白天的燈光要亮一點(diǎn)，因?yàn)槭彝獾年?yáng)光會(huì)襯得室內(nèi)較暗；晚餐時(shí)間的音樂(lè)要調(diào)大，營(yíng)造活潑動(dòng)感的氛圍；咖啡機(jī)清洗完成后必須再先泡出兩杯去除澀味……與其說(shuō)主管在教我行政酒廊的日常工作，倒不如說(shuō)他在教我日常禮儀和常識(shí)。經(jīng)過(guò)一個(gè)下午的學(xué)習(xí)，我學(xué)會(huì)了泡咖啡，泡茶，正確上咖啡，對(duì)酒廊裝飾品和點(diǎn)心進(jìn)行布置等等，還無(wú)意中認(rèn)識(shí)了幾款名酒。
今天學(xué)了超多東西，感覺(jué)底氣都上來(lái)了。主管說(shuō)明天早上讓我自己一個(gè)人嘗試開(kāi)檔，我可以吧！不行，等會(huì)要好好復(fù)習(xí)一下今天學(xué)到的東西。
酒店實(shí)習(xí)生日記 篇2
從大學(xué)出來(lái)，我的第一份工作是從酒店前臺(tái)開(kāi)始的。
酒店前臺(tái)的工作說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，畢竟不是什么技術(shù)類(lèi)的活，所以相對(duì)難度不大。說(shuō)它難也很對(duì)，因?yàn)樾枰龅氖虑樘嗔�，容易忘記。我們除了需要接待好客戶、房間銷(xiāo)售與登記、以及退房處理之外，還需要給客人準(zhǔn)備好機(jī)票預(yù)訂、租車(chē)等服務(wù)。訂票和租車(chē)的服務(wù)必須要與客戶做好對(duì)接，以免客戶不滿意，但是問(wèn)的太多，就會(huì)引起客戶的不滿，所以很多時(shí)候就非�？简�(yàn)我們的反應(yīng)能力和臨場(chǎng)變通的能力。
實(shí)習(xí)里面，我才發(fā)現(xiàn)我自己心中的前提只是物品理想中的狀態(tài)，但我具體實(shí)施起來(lái)，就會(huì)有許多的困難。比如，微笑面對(duì)客戶，做久了就會(huì)非常的累，但是職業(yè)素養(yǎng)就要求我們必須堅(jiān)持，遇到比較難纏的客戶，我們也必須要微笑面對(duì)他，然后細(xì)心處理好這些問(wèn)題。
總之，酒店前臺(tái)的實(shí)習(xí)里面，我算是比較滿意的，它非�？简�(yàn)我們能力，絕對(duì)不是一件想象中那樣簡(jiǎn)單的事情。所以說(shuō)，在接下來(lái)的工作中，我會(huì)保持一個(gè)好的心態(tài)去面對(duì)所有挑戰(zhàn)。
酒店實(shí)習(xí)生日記 篇3
一個(gè)人久了，除了寂寞點(diǎn)好是蠻開(kāi)心的。一個(gè)人久了，會(huì)慢慢變得成熟起來(lái)。一個(gè)人久了，會(huì)比以前更愛(ài)父母。一個(gè)人久了，對(duì)所有的節(jié)日大多沒(méi)什么期待。一個(gè)人久了，聽(tīng)到別人一對(duì)對(duì)的很甜蜜，心里多少還是會(huì)有些介意。一個(gè)人久了，會(huì)越來(lái)越理性，越來(lái)越現(xiàn)實(shí)。
現(xiàn)在給父母打電話，在電話的一邊總是想流淚，往往我都會(huì)忍住不哭，我不想他們擔(dān)心。
今天我不是說(shuō)要放棄，只是想吐槽一下現(xiàn)在的生活狀態(tài)。
生活是要繼續(xù)，而我，也會(huì)堅(jiān)持地繼續(xù)走下去。
酒店實(shí)習(xí)生日記 篇4
有時(shí)候上班上著上著，會(huì)有一種莫名的孤獨(dú)感，感覺(jué)身邊的人跟自己都不是同個(gè)世界，存在很大代溝。特別是跟廚師講話的時(shí)候，讓我深深體會(huì)到南北方的差異。他們講話講了好幾遍我都聽(tīng)不懂，這種時(shí)候往往就挨罵。可是心里的委屈只有自己知道�？梢怨聠�，但不許孤獨(dú)�？梢约拍�，但不許空虛。可以失望，但不許放棄。
通過(guò)在xx大酒店實(shí)習(xí)的這段時(shí)期，我明白了許多道理。對(duì)待客人我要以禮相待，微笑相迎。無(wú)論是誰(shuí)，只要是來(lái)到酒店的，我都會(huì)向他們致以誠(chéng)摯的敬意。送之玫瑰，手有余香。當(dāng)客人感到溫暖時(shí)，他人同樣會(huì)回饋他的感激，這樣不僅能讓你我他每天都有一個(gè)好心情，還能增加我的工作熱情和加大酒店的客流量。