大酒店廚師勞務(wù)合同（通用3篇）

大酒店廚師勞務(wù)合同 篇1

　　聘用單位(簡(jiǎn)稱甲方)：身份證號(hào)：

　　乙方：簽名蓋章

　　根據(jù)勞動(dòng)局，民政局及烹飲協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲，乙雙方協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

　　一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作，職務(wù)為，有效期為年月日止。

　　二.甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬(wàn)千百元整)。每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決。

　　三.在乙方工作期間中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費(fèi)提供乙方的食宿》。如對(duì)乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

　　四.乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理，廚房?jī)?nèi)洗碗工，洗菜，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品，并對(duì)甲方清洗，清潔，煮飯進(jìn)行監(jiān)督。

　　五.乙方為了保證質(zhì)量出品，并對(duì)甲方采購(gòu)進(jìn)行要求(乙方會(huì)明確指導(dǎo)甲方對(duì)菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗(yàn))甲方進(jìn)行采購(gòu)質(zhì)量不行不收貨，數(shù)量不夠不收貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，并希望甲方采購(gòu)配合廚房工作。

　　六.乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作，以免甲方鋪張浪費(fèi)。乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作，保證甲方正常營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　七.甲，乙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(公費(fèi))損失。

　　八.本協(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原則協(xié)議執(zhí)行。

　　九.本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

　　十.本協(xié)議一式兩份，甲，乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

　　十一.乙方患病或非工負(fù)傷，疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　十二.本協(xié)議條款如與國(guó)家法律，法規(guī)相抵觸時(shí)，以國(guó)家法律，法規(guī)為準(zhǔn)。

　　甲方：簽名蓋章(手印)

　　乙方：簽名蓋章

大酒店廚師勞務(wù)合同 篇2

　　甲方（用人單位）名稱：

　　法定代表人（主要負(fù)責(zé)人）或者委托代理人：

　　注冊(cè)地址：

　　聯(lián)系電話：

　　乙方（勞動(dòng)者）姓名：

　　居民身份證號(hào)：

　　戶口所在地_____省（市）____區(qū)（縣）_______鄉(xiāng)鎮(zhèn)___________村

　　郵政編碼：

　　現(xiàn)住址：

　　聯(lián)系電話：

　　根據(jù)《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)合同法》及有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則簽訂本合同。

　　第一條 甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限：

　　1、有固定期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。

　　2、無(wú)固定期限：自____年__月__日起至依法解除、終止勞動(dòng)合同時(shí)止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。

　　3、以完成一定工作（任務(wù)）為期限：自____年__月__日起至____________工作（任務(wù)）完成時(shí)終止。

　　第二條 乙方從事____________________崗位（工種）工作。

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

　　3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來(lái)檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對(duì)所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。（硬件設(shè)施除外）

　　4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛(ài)護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價(jià)廉，搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

　　6、乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告，并即時(shí)脫離工作崗位。

　　乙方的工作地點(diǎn)為___________________________________。經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更工作崗位（工種）和工作地點(diǎn)。

　　乙方應(yīng)認(rèn)真履行崗位職責(zé)，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理，按時(shí)完成工作任務(wù)。乙方違反服務(wù)規(guī)范和勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位依法制定的規(guī)章制度，給予相應(yīng)處理。

　　第三條 甲方安排乙方執(zhí)行以下第___種工時(shí)制度：

　　1、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制度。乙方每天工作時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)，每周工作不超過(guò)40小時(shí)。每周休息日為__________。

　　2、經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)行政部門批準(zhǔn)，執(zhí)行以_______為周期的綜合計(jì)算工時(shí)工作制度。

　　第四條 甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資：

　　1、月工資____元，試用期間工資____元。甲方每月_____日前向乙方支付工資。

　　2、日工資____元，試用期間工資____元。甲方向乙方支付工資的時(shí)間為每月___日。

　　甲方生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費(fèi)為______元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務(wù)。

　　甲乙雙方對(duì)工資支付的其他約定_______________________。

　　第五條甲乙雙方按國(guó)家規(guī)定參加社會(huì)保險(xiǎn)。甲方為乙方辦理有關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)手續(xù)，并承擔(dān)相應(yīng)社會(huì)保險(xiǎn)義務(wù)。乙方應(yīng)繳的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)由甲方代扣代繳。

　　乙方患病或非因工負(fù)傷的醫(yī)療待遇按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷的待遇按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　乙方在孕期、產(chǎn)期、哺乳期等各項(xiàng)待遇，按國(guó)家有關(guān)生育保險(xiǎn)政策規(guī)定執(zhí)行。

　　第六條 甲方應(yīng)在乙方上崗前對(duì)乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生、服務(wù)規(guī)范、職業(yè)道德、職業(yè)技能、甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn)。

　　甲方每年必須按國(guó)家規(guī)定組織對(duì)乙方進(jìn)行健康檢查。

　　甲方按照國(guó)家勞動(dòng)安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。甲方加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件；健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度，嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法。

　　第七條 本勞務(wù)合同的解除或終止，依《勞動(dòng)合同法》規(guī)定執(zhí)行。

　　乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫(yī)療期滿后不符合國(guó)家和本市從事有關(guān)行業(yè)、工種崗位規(guī)定，甲方無(wú)法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

　　第八條 甲乙雙方發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，可以協(xié)商解決，也可以依照《勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解仲裁法》的規(guī)定通過(guò)申請(qǐng)調(diào)解、仲裁和提起訴訟解決。

　　第九條 甲乙雙方約定的其他事項(xiàng)：

　　第十條 本勞務(wù)合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本勞務(wù)合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。

　　甲方：（簽章）

　　代表/代理人：

　　_______年___月___日

　　乙方：（簽字）

　　_______年___月___日

大酒店廚師勞務(wù)合同 篇3

　　聘用方： (以下簡(jiǎn)稱甲方) 受聘方： (以下簡(jiǎn)稱乙方)

　　甲、乙雙方按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。

　　一、合同期限

　　合同期限壹年，從20xx年1月1日至20xx年12月30日止，本合同一年一簽訂。

　　二、工作職責(zé)

　　(一)乙方必須服從甲方的管理安排;

　　(二)乙方必須做好甲方的客人和工作人員進(jìn)餐服務(wù)工作(工作人員用餐含節(jié)假日加班進(jìn)餐);

　　(三)乙方必須搞好食堂(含地面、案【灶】臺(tái)、水池、墻壁、玻璃、門窗等)的環(huán)境衛(wèi)生，堅(jiān)持一日三掃;

　　(四)乙方負(fù)責(zé)配合廚師做好菜蔬等食品的貯存保管工作;

　　(五)乙方必須配合廚師確保食堂物質(zhì)、財(cái)產(chǎn)不受損失;

　　(六)嚴(yán)禁乙方收取現(xiàn)金(甲方工作人員進(jìn)餐一律使用飯卡)。

　　三、甲方提供的條件

　　向乙方提供必備的工作用具和場(chǎng)所。

　　四、工資報(bào)酬

　　乙方工資由基礎(chǔ)工資、加班工資和獎(jiǎng)金3項(xiàng)構(gòu)成。

　　(一)基礎(chǔ)工資

　　乙方的基礎(chǔ)工資為800元/月。

　　(二)加班工資

　　乙方節(jié)假日(含星期六和星期天)加班，甲方向乙方每天支付補(bǔ)助20元(以辦公室記錄為準(zhǔn))。

　　(三)獎(jiǎng)金

　　乙方獎(jiǎng)金核算以食堂當(dāng)月客餐營(yíng)業(yè)額為基數(shù)，營(yíng)業(yè)額憑辦公室客餐進(jìn)餐單按月結(jié)算，食堂菜價(jià)由甲方核定，獎(jiǎng)金=當(dāng)月客餐營(yíng)業(yè)額1%。

　　(四)報(bào)酬發(fā)放方式

　　1、基礎(chǔ)工資和加班工資隨月發(fā)放;

　　2、獎(jiǎng)金每月?lián)��?shí)結(jié)算年終發(fā)放。

　　五、工作紀(jì)律、懲處

　　(一)乙方應(yīng)遵守國(guó)家的法律、法規(guī);

　　(二)乙方應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章，自覺(jué)服從甲方的管理;

　　(三)乙方如違反甲方的規(guī)章制度等，對(duì)乙方給予如下處罰：

　　1、未按甲方安排，拖延客人或機(jī)關(guān)工作人員進(jìn)餐時(shí)間，每發(fā)生1次罰款20元;

　　2、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或機(jī)關(guān)工作人員誤餐，每發(fā)生1次罰款100元，連續(xù)違反3次，扣除當(dāng)月工資，并解除勞務(wù)合同;

　　(四)乙方在勞務(wù)期間，如食堂發(fā)生財(cái)產(chǎn)、物質(zhì)被盜和受損失，乙方承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)損失，并處以500—800元經(jīng)濟(jì)處罰。

　　六、勞務(wù)合同的終止和解除

　　乙方有下列情形以下的，甲方可以解除勞務(wù)合同：

　　1、嚴(yán)重違反工作紀(jì)律或勞務(wù)單位規(guī)章制度的;

　　2、故意不完成工作任務(wù)，經(jīng)甲方造成嚴(yán)重?fù)p失的;

　　3、嚴(yán)重失職營(yíng)私舞弊的，給甲方單位利益和形象造成損害的。

　　七、其它

　　(一)乙方在工作期間，必須堅(jiān)持安全操作，凡因自身操作不當(dāng)造成人身傷害事故的，所有責(zé)任乙方自行承擔(dān)，甲方概不負(fù)責(zé);

　　(二)本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份;

　　(三)本合同自簽字之日起開始生效。

　　甲方(簽章)： 乙方(簽字)：