幼兒園文明餐桌方案（精選6篇）
幼兒園文明餐桌方案 篇1
的意見》(滬教委德〔20xx〕22號)及《長寧區(qū)關(guān)于深入開展“文明餐桌行動”的通知》要求，決定在我園開展文明餐桌行動。現(xiàn)制定實(shí)施方案如下：
一、指導(dǎo)思想
以“不剩飯、不剩菜，文明餐桌、以儉養(yǎng)德”為主題，以提高廣大師生文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，強(qiáng)化“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的理念，營造和諧文明的用餐氛圍，把精神文明融入師生的日常生活，落實(shí)到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動。營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的`餐桌文化。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
領(lǐng)導(dǎo)小組
三、工作步驟
1、制定幼兒園實(shí)施方案。
2、成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組。
3、宣傳動員。
4、落實(shí)實(shí)施。
5、鞏固成果。
四、具體措施
1、教職工：
廣泛開展“文明餐桌行動”的宣傳和發(fā)動，提醒教職工注意節(jié)儉、講究衛(wèi)生。
(1)在教職工食堂門口張貼標(biāo)語。
(2)制定《虹二幼兒園教工餐桌文明公約》。
(3)班子成員輪流檢查教工文明用餐情況，做到獎懲并舉。
2、幼兒：
通過生活活動等相關(guān)課程融入,滲透“節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐”的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境，減少浪費(fèi)，而且有利于身體健康。
(1)每個班級在生活活動一塊制定相應(yīng)的目標(biāo)和措施。
幼兒園文明餐桌方案 篇2
目的：
1、在游戲情景中愉快地練習(xí)進(jìn)餐的正確姿勢，養(yǎng)成文明進(jìn)餐的良好習(xí)慣。
2、繼續(xù)學(xué)習(xí)使用禮貌用語：“好!”“謝謝”、“再見”“請”等。
準(zhǔn)備：
炒米1斤，碗勺各30個，雞婆婆和雞寶寶頭飾各1，圍咀，圍裙各1個，餐巾30條，小兔、小狗、小豬頭飾各10個，桌子3張，椅子10張，小房1座。
過程：
1、老師富有情趣地說：“今天我和小朋友玩?zhèn)�游戲叫“到雞婆婆家作客”，我扮演雞婆婆，╳╳老師扮演雞寶寶，你們吶，扮演小動物。雞婆婆請小動物到我家作客，你們高興不高興?好!看我扮演雞婆婆了，先戴上頭飾，再系上圍裙，像雞婆婆嗎?請小朋友也來扮演小動物，請1組2組小朋友扮演小豬，3組4組小朋友扮演小兔，5組6組小朋友扮演小狗，來吧，自己戴頭飾(戴好坐在座位上)。
2、雞婆婆慈愛地?fù)崦u寶寶說：“我家雞寶寶可能干呢?她自己的事自己做，自己吃飯，不要媽媽、老師喂，吃得可好吶!你們看雞寶寶是怎樣吃飯的呢?看，她先坐在椅子上，兩腳放在桌子下面，身子靠著桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓飯菜”(重復(fù)動作)并伴隨提問：兩只小腳放在哪里?身子靠哪里，有沒有用手抓飯菜?吃好了提問：“雞寶寶用什么擦嘴巴的?”，“誰替她擦嘴巴的?”“看看碗底怎么樣?”“雞寶寶把碗和勺放在哪里了?”老師，雞寶寶吃得真干凈，你們到我家來作客，我請你們吃又香又甜的炒米，你們要象雞寶寶一樣認(rèn)真吃飯噢!”
3、雞婆婆分別請小動物來作客(分3批)
小動物作客時“雞婆婆”和“小動物”要注意禮貌，雞婆婆態(tài)度親切地檢查幼兒進(jìn)餐的姿勢，對規(guī)則遵守好的'，吃得干凈的要予以表揚(yáng)。(強(qiáng)化規(guī)則教育)
4、雞婆婆作結(jié)束講話：“今天雞婆婆和雞寶寶心里真高興，小動物來作客又懂禮貌，又會吃飯吃得真干凈，你們在家，在幼兒園是不是也是這樣自己吃飯的?你們都是好寶寶，歡迎你們下次再來作客，下次請你們吃水餃好嗎?(好!)好，小動物再見!”(雞婆婆再見)
教育活動始終讓幼兒在游戲情景中進(jìn)行禮貌情感交流，使進(jìn)餐規(guī)則得以自然傳遞和操作練習(xí)，幼兒做做，學(xué)學(xué)，學(xué)學(xué)，做做，在做中學(xué)在做中教，在學(xué)中做，做中求進(jìn)步。
追問：
活動目標(biāo)，關(guān)鍵步驟以及活動反思能不能一塊幫忙想下，幫女朋友搞，我一外行的什么都不懂，所以...
追答：
目標(biāo)只是讓孩子學(xué)會第一次自己吃飯，重要的是讓孩子在快樂中學(xué)習(xí)。有個提綱就好，畢竟事件有時候會超出意料之外，那反而會更加手忙腳亂。
追問：
沒有，最主要是要正式的策劃書還得給學(xué)校一份，所以。。
追答：
那我剛才給的提議，和幼兒園的老幼師討論，查看或參考以前的人寫的策劃書，修改就行了。別太麻煩
幼兒園文明餐桌方案 篇3
餐桌文明是社會文明的縮影，小小的餐桌上傳承了中華民族尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。為了進(jìn)一步提高師生文明素質(zhì)，樹立“粒粒皆辛苦”的理念，向全園師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，提高文明用餐素質(zhì)，全面營造文明節(jié)儉的良好社會風(fēng)氣。特制定實(shí)施方案如下：
一、活動主題：
不剩飯不剩菜
二、宣傳口號：
誰知盤中餐、粒粒皆辛苦
三、指導(dǎo)思想：
以“不剩飯、不剩菜，文明餐桌、以儉養(yǎng)德”為主題，以提高廣大師生文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，強(qiáng)化“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的理念，營造和諧文明的用餐氛圍，把精神文明融入全體教職員工和幼兒的日常生活，落實(shí)到對幼兒用餐節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大教職員工的自覺行動。營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)：
組 長：孫錦萍
副組長：劉 娜 吳曉琴 張秀蓮 賀月梅
成 員：值班人員及各班級教師
五、行動目標(biāo)：
以幼兒園食堂為重點(diǎn)，開展文明餐桌創(chuàng)建活動，引導(dǎo)師生從文明餐桌細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：節(jié)儉用餐——不剩飯菜——少盛勤添——吃多少盛多少：安全用餐：不用地溝用，不用變質(zhì)食品。
六、具體措施：
1.教職工：
廣泛開展“文明餐桌行動”的宣傳和日常的教育工作，提醒教職工注意節(jié)儉、講究衛(wèi)生。
(1)要求老師在盛飯的過程中要少盛勤添、吃多少盛多少。不讓幼兒吃湯飯、冷飯。
(2)班子成員輪流抽查班級文明用餐情況。(包括洗手、餐前準(zhǔn)備、餐中、餐后的組織)
(3)利用晨間談話時間，以班級為單位發(fā)放活動倡議，爭取將“文明用餐、節(jié)儉惜福”的思想通過孩子傳遞到千家萬戶，使“文明用餐、節(jié)儉惜�！钡乃枷肼鋵�(shí)到每一位孩子的家庭生活中去。
(4)食堂能根據(jù)營養(yǎng)需求，低油低鹽飲食，提供幼兒營養(yǎng)合理的菜單，合理搭配菜品。
2.幼兒：
(1)通過生活活動等環(huán)節(jié)，滲透“節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐”的好處，教育幼兒節(jié)儉飲食不僅節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、減少浪費(fèi)，而且有利于身體健康。
(2)幼兒用餐時加強(qiáng)指導(dǎo)和檢查，注意用餐工程中的'安全。
(3)利用幼兒園“餐前談話”等講清“剩菜是地溝油主要來源”，社會上發(fā)生的飲食中毒事件等，提高幼兒的飲食安全。
3.教學(xué)活動
(1)利用教育教研、圖文并茂的課件對全體師生進(jìn)行以“綠色飲食，健康生活”為主題的思想教育，動員全體師生積極參與到活動中來。
⑵發(fā)倡議書:利用接送孩子時間，以班級為單位，將“綠色飲食，健康生活”的思想通過幼兒傳遞到千家萬戶，使文明餐桌行動落實(shí)到每一名幼兒的家庭生活中去
(3)教育幼兒吃多少盛多少，用餐不剩菜、不剩飯;講營養(yǎng)，不挑食;講秩序，不喧嘩;講究衛(wèi)生，注意形象，文明用餐。
4.家長：
通過多種途徑(如：家長園地、微信群、QQ群)等，將“餐桌文明”的理念傳達(dá)給家長，并帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來，擴(kuò)大幼兒園教育的輻射作用。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為共建文明的示范幼兒園加油!
幼兒園文明餐桌方案 篇4
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒在進(jìn)餐時的行為符合禮儀要求。
2、培養(yǎng)幼兒良好的幼兒園進(jìn)餐習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備：幼兒平時使用的餐具：碗、盤子、勺子各1個
活動過程：
(一)導(dǎo)入活動：
直接介紹活動的名稱，導(dǎo)入活動
(二)關(guān)鍵步驟：
1、第一步，餐前準(zhǔn)備練習(xí)。
(1)取餐墊放桌子上，取餐具放在餐墊上。
(2)學(xué)習(xí)用雙手將小椅子拉開，再入座。
(3)老師將盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。
2、第二步，吃飯練習(xí)。
(1)腳規(guī)矩地放在椅子的前面。
(2)飯、菜要搭配著吃。
(3)一手扶碗、一手拿勺子吃飯。
(4)需要添飯菜，舉手請求老師的幫助，或經(jīng)老師允許后，由自己到指定的地點(diǎn)添飯。
3、第三步，收拾桌面的練習(xí)。
(1)清潔桌面：去抹布區(qū)取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的`抹布放在臟抹布區(qū)。
(2)餐墊使用后，放到指定地點(diǎn)。
4、第四步，漱口和擦嘴的練習(xí)。
(三)練習(xí)后，要注重幼兒在進(jìn)餐時的實(shí)際操作能力培養(yǎng)。
活動延伸：
1、說故事與分角色表演：
通過說故事和角色表演的方式，對幼兒做進(jìn)餐禮儀指導(dǎo)。
例如：講完故事《豬小弟的一天》與幼兒進(jìn)行討論：
(1)為什么小朋友都用驚奇的眼光看著豬小弟?
(2)豬小弟是怎樣把小羊惹哭的?他這樣做對嗎?為什么不對?
(3)豬小弟有哪些缺點(diǎn)需要改正?你覺得應(yīng)該怎樣改?
(4)我們進(jìn)餐時候需要注意什么?
家園互動：
1、進(jìn)餐前，老師先將米飯攪拌松動，再讓幼兒盛忽。
2、吃飯時，強(qiáng)調(diào)幼兒在進(jìn)餐前十分鐘，一定要保持安靜。十分鐘后方允許小聲交談，但不可以邊吃邊說。
幼兒園文明餐桌方案 篇5
活動目標(biāo)：
1.知道用餐時的一些文明健康行為。
2.養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，培養(yǎng)文明的餐飲之禮。
活動準(zhǔn)備：
1.幼兒平時使用的餐具：碗、殘渣盤、勺子各一個。
2.圖片(與進(jìn)餐有關(guān)的圖片，有正確的，有不正確的，如：把飯菜全部吃光的、挑食的、邊吃邊講話的、用手抓飯的、對著別人打噴嚏的……)
活動過程：
一、請幼兒回憶進(jìn)餐前要做的事：飯前要洗手。
1.請幼兒談?wù)劜颓盀槭裁匆词?
2.教師總結(jié)：我們?yōu)槭裁匆词帜?因?yàn)橄词挚梢灶A(yù)防病菌，所以小朋友要養(yǎng)成飯前洗手的好習(xí)慣。
二、請幼兒用正確的方法洗手。
三、判斷游戲：誰是文明進(jìn)餐的小朋友
1.出示圖片，說說圖上的小朋友在干什么?他這么做對嗎?為什么?應(yīng)該怎么做呢?(幫助幼兒分清對錯，學(xué)習(xí)文明進(jìn)餐的.禮儀)
2.談話：怎樣才能做個文明進(jìn)餐的好孩子呢?
3.談話：除了剛才看到的、說到的，進(jìn)餐前后還要注意什么?
如：吃完飯將自己的餐具送到指定的地方、進(jìn)餐后要漱口和擦嘴等。
四、學(xué)習(xí)兒歌，結(jié)束活動。
兒歌：進(jìn)餐前，手洗凈;入座時，動作輕;細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，不挑食，不剩飯。文明進(jìn)餐人人贊!
幼兒園文明餐桌方案 篇6
一、指導(dǎo)思想
以提高廣大師生文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“文明用餐、厲行節(jié)約”為主題，把精神文明建設(shè)融入師生的日常生活，落實(shí)到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
二、行動目標(biāo)
發(fā)動全體師生、食堂工作人員共同參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：文明用餐——不打鬧喧嘩，有序用餐;安全用餐——不用地溝油，采購放心食材;健康用餐——不偏食挑食，合理搭配飲食;節(jié)儉用餐——不剩飯剩菜，使用公筷公勺。
三、成立領(lǐng)導(dǎo)小組
組 長：
副組長：
成 員：
四、活動載體
1.食堂自查(具體負(fù)責(zé)：后勤)
�、旁谑程玫娜肟跀[設(shè)文明餐桌行動告示牌;在餐廳懸掛“文明用餐，節(jié)儉惜�！钡葮�(biāo)語。
�、票＝∈液褪程媚芨鶕�(jù)營養(yǎng)需求，提供師生營養(yǎng)合理的菜單，合理搭配菜品。
�、翘峁┕谆蚬�，不用一次性碗筷。
�、戎鲃优嘤�(xùn)工作人員，每天落實(shí)各類工作，完成專用臺賬，在醒目位置公示食品安全等級。
2.積極動員(具體負(fù)責(zé)：全體教師)
�、爬糜變簣@網(wǎng)站、宣傳窗、班級博客等對全體師生進(jìn)行以“文明用餐、節(jié)儉惜�！睘橹黝}的思想教育，動員全體師生積極參與到活動中來。
�、瓢l(fā)倡議書：利用晨間談話時間，以班級為單位發(fā)放活動倡議，爭取將“文明用餐、節(jié)儉惜�！钡�.思想通過孩子傳遞到千家萬戶，使“文明用餐、節(jié)儉惜福”的思想落實(shí)到每一位孩子的家庭生活中去。
3.自查自糾(具體負(fù)責(zé)：全體教師)
⑴各班要利用晨談、進(jìn)餐前談話、集體教學(xué)活動對幼兒進(jìn)行“文明用餐、節(jié)儉惜福”教育，利用進(jìn)餐時間自查自糾，用鼓勵、引導(dǎo)等形式教育幼兒矯正自己在這方面的不良行為。
�、聘靼嘁浴拔拿鞫Y儀之星”評比為契機(jī)，讓全園師生養(yǎng)成文明用餐、節(jié)約糧食的良好習(xí)慣。
4.總結(jié)提高(具體負(fù)責(zé)：園文明辦)
�、呕顒咏Y(jié)束時，全園要以班級為單位上交一份以班級在活動中存在的問題和收獲為主題的總結(jié)文稿。
�、窃u比園“文明用餐班級”、“文明用餐之星”來表彰在此次活動中表現(xiàn)優(yōu)異的班級和個人。